薏米菜谱（三）

<薏仁党参粥

829

菜系及功效:补虚养身食谱 脾调养食谱 胃炎食谱 肺调养食谱

工艺:煮

口味:原本味

主料:粳米100克

辅料:薏米20克,党参10克,



<莲米苡仁肋骨 [图]

2877

菜系及功效:脾调养食谱 青少年食谱 运动员食谱 高原环境人群食谱 接触电离辐射人员食谱

工艺:煮

口味:咸鲜味

主料:猪肋骨(大排)2500克

辅料:莲子30克,薏米50克,



<红枣糯米粥

1617

菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱

工艺:煮

口味:甜味

主料:糯米250克

辅料:山药(干)40克,薏米50克,荸荠10克,枣(干)10克,



<牛肚苡米汤

255

菜系及功效:脾调养食谱

工艺:煮

口味:清香味

主料:牛肚300克,薏米120克



<滋肾固齿八宝鸭 [图]

1863

菜系及功效:小儿营养不良食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱 脾调养食谱

工艺:蒸

口味:清香味

主料:鸭1500克

辅料:黑芝麻20克,核桃20克,桑葚(紫、红)20克,莲子20克,芡实米20克,枣(干)20克,薏米20克,糯米50克,



<八宝滋补鸡煲 [图]

1621

菜系及功效:脾调养食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱

工艺:煨

口味:咸鲜味

主料:鸡900克

辅料:山药(干)10克,荸荠50克,胡萝卜100克,枸杞子5克,薏米15克,玉米笋(罐装)50克,枣(干)10克,陈皮3克,



<苁蓉羊肾粥

590

菜系及功效:滋阴食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 肝调养食谱 乌发食谱 耳鸣食谱

工艺:煮

口味:原本味

主料:羊腰子50克

辅料:肉苁蓉15克,羚羊角15克,磁石20克,薏米20克,



<马齿苋薏苡仁瘦肉粥

651

菜系及功效:肝调养食谱 肝炎食谱 脾调养食谱 利尿食谱

工艺:煮

口味:咸鲜味

主料:猪肉(瘦)60克,粳米60克

辅料:马齿苋30克,薏米30克,



<苡仁土苓粥

620

菜系及功效:肝调养食谱 清热去火食谱 防暑食谱 夏季养生食谱

工艺:煮

口味:原本味

主料:稻米150克

辅料:薏米50克,土茯苓50克,



<八宝鸡 [图]

13967

菜系及功效:补阳食谱 冬季养生食谱 心调养食谱 肺调养食谱 夜尿多食谱

工艺:炸

口味:咸鲜味

主料:鸡1750克

辅料:香菇(鲜)15克,干贝15克,薏米15克,芡实米15克,百合(干)15克,糯米60克,莲子30克,金华火腿18克,生菜(团叶)150克,



<里脊炖猪蹄

597

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱

工艺:炖

口味:咸鲜味

主料:猪蹄500克,猪里脊肉200克,咸肉100克

辅料:虾仁20克,薏米60克,



<薏米老黄瓜炖肋骨

927

菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 血虚食谱 青少年食谱

工艺:原炖

口味:咸鲜味

特色:汤清鲜,味淳美。

主料:猪肋骨(大排)500克

辅料:黄瓜150克,薏米50克,



<薏米炖里脊

364

菜系及功效:家常菜谱

工艺:炖

口味:咸鲜味

主料:猪里脊肉250克,薏米50克

辅料:香附7克,



<薏仁鸭肉煲

930

菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱

工艺:煮

口味:咸鲜味

主料:鸭肉300克

辅料:薏米50克,



<红枣糕

7041

菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 气血双补食谱

工艺:蒸

口味:甜味

主料:枣(干)400克,枸杞子30克,核桃30克,葡萄干30克,黑芝麻30克,松子儿仁30克,糙米50克,薏米50克,麦子面粉150克



<干贝薏米冬瓜煲

921

菜系及功效:家常菜谱 高脂血症食谱 高血压食谱 美容菜谱 滋阴食谱

工艺:原炖

口味:咸鲜味

特色:汤鲜,味美。

主料:冬瓜600克

辅料:薏米60克,干贝50克,陈皮10克,



<鹑蛋炖乌鸡

696

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 白叟食谱 产后调度食谱 益智补脑食谱

工艺:炖

口味:咸鲜味

主料:乌骨鸡750克,鹌鹑蛋100克

辅料:薏米20克,



<香菇薏菱汤

459

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 夏季养生食谱 神经衰弱食谱 清热解毒食谱

工艺:煮

口味:清香味

特色:清淡爽口。

主料:香菇(鲜)30克,薏米30克,菱角90克



<百合薏米绿豆粥

3256

菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 血虚食谱

工艺:煮

口味:甜味

主料:绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克

辅料:百合(干)20克,



<海带苡仁蛋汤

871

菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 甲状腺疾病食谱 活血化瘀食谱

工艺:烧

口味:咸鲜味

主料:鸡蛋150克

辅料:海带(鲜)30克,薏米30克,



<板栗炖瘦肉

1205

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

工艺:原炖

口味:咸甜味

主料:栗子(鲜)250克,猪肉(瘦)250克

辅料:薏米30克,



<健脾润肺酥鸭

480

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 肺调养食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱

工艺:清炸

口味:炸烧味

主料:鸭1500克

辅料:莲子50克,火腿肠50克,薏米50克,蘑菇(鲜蘑)30克,百合(干)30克,糯米100克,虾仁15克,



<蜜饯的枣薏米煲

600

菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱

工艺:焖

口味:甜味

特色:气息芳香,汤汁稠浓。

主料:薏米200克,山药300克

辅料:蜜饯的枣50克,



<清补瘦肉汤

878

菜系及功效:私家菜 血虚食谱 滋阴食谱

工艺:煮

口味:原本味

主料:猪肉(瘦)250克

辅料:薏米10克,莲子5克,百合(干)5克,山药(干)10克,玉竹5克,芡实米5克,



<咸蛋薏米鸭煲

377

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 清热去火食谱 补血食谱

工艺:煮

口味:咸鲜味

主料:鸭800克

辅料:咸鸭蛋150克,薏米60克,百合40克,莲子80克,猪肉(瘦)80克,香菇(鲜)40克,叉烧肉40克,



<薏米炖鸭 [图]

584

菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱

工艺:原炖

口味:原本味

主料:鸭700克,薏米100克,冬瓜2500克

辅料:陈皮5克,



<绿豆薏苡仁汤

1203

菜系及功效:私家菜 夏季养生食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱

工艺:煮

口味:清香味

特色:清淡爽口。

主料:绿豆25克,薏米25克

辅料:山楂10克,



<八宝鸡 [图]

1422

菜系及功效:营养不良食谱 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 白叟食谱

工艺:煨

口味:咸鲜味

主料:鸡1500克

辅料:鸡肫30克,鸡肝30克,香菇(鲜)25克,玉兰片150克,干贝50克,莲子50克,金华火腿100克,糯米35克,薏米35克,莴笋15克,



<莲子淮山炖薏米

1120

菜系及功效:私家菜 心悸食谱 心调养食谱 高血压食谱 失眠食谱

工艺:原炖

口味:甜味

特色:气息芳香,甜润可口。

主料:莲子40克,薏米40克,山药40克<